Rosmarin er en krydderurt, der ligner et lille grantræ. Man kan både få sorter, der vokser opad og nogle der kryber henad jorden. De fås også som et lille opstammet træ.
Rosmarin er forholdsvis nem at have og kan som regel overleve vinteren.
Smagen på rosmarin er ret speciel, og den bruges ofte sammen med lam. Nålene er ret hårde, så de kan med fordel hakkes til madlavning. Grenene er så stive, at de kan bruges som “grillspyd” eller lignende.