Om planten<\/b><\/p>\n
Pastinak er en af de afgr\u00f8der, der kan t\u00e5le frost. Derfor kan den h\u00f8stes helt fra oktober og til april. Men det kr\u00e6ver selvf\u00f8lgelig, at jorden ikke er for frossen til at man kan grave dem op.<\/p>\n
Pastinak fungerer som en rodfrugt, der kan ovnbages, puttes i gryderetter eller laves til mos. Jeg oplever, at den kan g\u00f8re gryderetter tykkere i komsistensen, hvis pastinakstykkerne f\u00e5r lov at koge ud. Smagen er lidt s\u00f8d, n\u00e5r den bliver tilberedt, og det kan v\u00e6re en smag, man skal v\u00e6nne sig til.<\/p>\n
Dyrkning<\/b><\/p>\n
Pastinakker s\u00e5s direkte i jorden, og fr\u00f8ene er s\u00e5 store, at man sagtens kan l\u00e6gge dem en ad gangen og alippe for at udtynde. Det er godt med en l\u00f8s jord, s\u00e5 roden kan s\u00f8ge lige nedad. Hvis jorden er h\u00e5rd, kan roden forgrene sig til flere tynde r\u00f8dder, der er n\u00e6sten umulige at reng\u00f8re og skr\u00e6lle.<\/p>\n
Pastinakkerne begynder f\u00f8rst rigtig at gro og fylde i midten af sommeren. Derfor kan de med fordel s\u00e6ttes t\u00e6t p\u00e5 l\u00f8g eller andet, der h\u00f8stes senest i juli.<\/p>\n
Mosegrise er glade for pastinakker, og jeg har oplevet, at der pludselig kun l\u00e5 toppene p\u00e5 jorden, og s\u00e5 var der ingen r\u00f8dder neden under. Om vinteren vil man altid opleve at toppen visner v\u00e6k, men r\u00f8dderne er stadig nede i jorden. Det sv\u00e6re er s\u00e5 bare at finde pastinakkerne om vinteren, n\u00e5r man ikke kan se dem oppefra. I for\u00e5ret skyder de toppe igen, og s\u00e5 kan man finde de sidste og grave dem op.<\/p>\n
Vigtige datoer<\/b><\/p>\n
April-juni: pastinakker s\u00e5s direkte i jorden<\/p>\n
Oktober: evt. Markere pastinakkerne, inden toppene visner v\u00e6k<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Om planten Pastinak er en af de afgr\u00f8der, der kan t\u00e5le frost. Derfor kan den h\u00f8stes helt fra oktober og til april. Men det kr\u00e6ver selvf\u00f8lgelig, at jorden ikke er for frossen til at man kan grave dem op. Pastinak fungerer som en rodfrugt, der kan ovnbages, puttes i gryderetter eller laves til mos. Jeg … <\/p>\n