Om planten<\/b><\/p>\n
Kartoflen er en sydamerikansk plante af natskyggefamilien. Det betyder, at den slet ikke t\u00e5ler frost, og at selve planten er giftig.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/dyrkhverdagen.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_2724-300x225.jpg\")
De mest udbredte sorter i Danmark er Folva, Ditta – og is\u00e6r Sava. N\u00e5r man kigger efter sorter, b\u00f8r man se p\u00e5 resistens over for skimmel, kogefasthed, st\u00f8rrelse og hvor gode de er at opbevare henover vinteren. Og s\u00e5 naturligvis smagen!<\/p>\n
Henad juli vil st\u00e6nglerne blive bl\u00f8de og forg\u00e5. Det kan v\u00e6re skimmel, som kan g\u00e5 i kartoflerne og f\u00e5 dem til at r\u00e5dne. I s\u00e5 fald skal st\u00e6nglerne klippes af og smides v\u00e6k.<\/p>\n
Men det kan ogs\u00e5 bare v\u00e6re planten, der visner ned. Hvis kartoflerne skal gemmes henover vinteren, skulle det v\u00e6re en fordel at lade planten visne ned og lade kartoflerne ligge i jorden l\u00e6ngst muligt. Det er op til dig selv, at vurdere, om st\u00e6nglerne skal blive eller ej.<\/p>\n
Tidlige kartofler har n\u00e6sten ingen skr\u00e6l. Jo l\u00e6ngere hen p\u00e5 efter\u00e5ret man kommer, des tykkere bliver skr\u00e6llen. Hvis kartoflerne bliver “m\u00f8nstrede” eller leopardplettede i skr\u00e6llen er det skurv. Det betyder bare, at de har manglet vand, men har ellers ingen indflydelse p\u00e5 smag og holdbarhed.<\/p>\n
Dyrkning<\/b><\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/dyrkhverdagen.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_2704-300x225.jpg\")
Kartofler b\u00f8r forspires. De l\u00e6gges i \u00e9t lag i en papkasse et lyst sted. Bem\u00e6rk, at de l\u00e6gges lyst netop for at udvikle korte sm\u00e5 spirer, der ikke kn\u00e6kker ved udl\u00e6gningen.<\/p>\n
Jeg har en fast dag til at l\u00e6gge kartofler, som er lige omkring den 21. April. Det svarer til tre uger, inden sidste nattefrost, og s\u00e5 b\u00f8r planten netop kunne klare at titte op, n\u00e5r det er sikkert.<\/p>\n
Du kan grave et hul til hver kartoffel eller lave en rende. De skal et godt spadestik ned i jorden (15-20 cm), s\u00e5 de ikke f\u00e5r lys. Derefter hypper man dem ved at rive jord op i en h\u00f8j ovenover. Det giver dels kartoflen mere jord til at lave nye knolde i, dels m\u00e5 kartoflerne slet ikke f\u00e5 sollys. Lyset g\u00f8r dem gr\u00f8nne, og s\u00e5 er de giftige og skal smides v\u00e6k eller gemmes til at v\u00e6re l\u00e6ggekartofler \u00e5ret efter.<\/p>\n
De f\u00f8rste kartofler b\u00f8r kunne h\u00f8stes i slutningen af juni og frem til midten af oktober. Der rammer den f\u00f8rste frost, og s\u00e5 er det tid til at grave alt op og l\u00e6gge kartoflerne til opbevaring i kasser et t\u00f8rt, m\u00f8rkt og frostfrit sted vinteren over.<\/p>\n
Vigtige datoer<\/b><\/p>\n
Ultimo februar: K\u00f8be kartofler og l\u00e6gge til forspiring<\/p>\n
Ca. 21. April: L\u00e6gge kartofler<\/p>\n
Maj: Evt. Hyppe<\/p>\n
Uge 42 (kartoffelferien): H\u00f8ste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Om planten Kartoflen er en sydamerikansk plante af natskyggefamilien. Det betyder, at den slet ikke t\u00e5ler frost, og at selve planten er giftig. De mest udbredte sorter i Danmark er Folva, Ditta – og is\u00e6r Sava. N\u00e5r man kigger efter sorter, b\u00f8r man se p\u00e5 resistens over for skimmel, kogefasthed, st\u00f8rrelse og hvor gode de … <\/p>\n